|
|
PastryWiz tuet Guetzle -
Orangenstangen
(ca. 50 Stück)
| Teig: 40g Orangeat 80g Butter 80g Puderzucker 1 Ei 1/2 Teelöffel abgeriebener Schale einer unbehandelten Orange 1 Essl. Orangelikör oder -saft 150g Mehl, Mehl zum Ausrollen |
| Guss: 150g Puderzucker 2-3 Esslöffel Orangelikör oder -saft Abgeriebener Schale einer unbehandelten Orange 50g gehackte Pistazien zum Bestreuen |
| Für den
Teig Orangeat sehr fein hacken. Mit Butter, Puderzucker, Ei, Orangenschale, Likör oder
Saft und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt 30 Minuten kalt stellen.
Teig auf etwas Mehl 3 mm dick ausrollen und 5 cm lange und 2cm breite Stangen ausschneiden, Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In dem auf 200 Grad (Umluft), 170 Grad (Gas) Stufe 3 vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen. Auskühlen lassen. Für den Guss Puderzucker, Orangenlikör oder -saft und Orangenschale verrühren. Plätzchen damit bestreichen und mit Pistazien bestreuen. Trocknen lassen (pro Stück ca. 50 Kalorien). Mit Zitrone: |
Andere Guetzli Rezepte | english version
| PastryWiz | Hochzeitsdekore | Hochzeit englisch | Rezepte englisch | Stellen |
Copyright © PastryWiz - Suchen - Wir bezahlen für Ihre Meinung!!